Qui no coneix en Ferran Adri�? Segur que molt pocs, qui ha provat el seu menjar �s una altre pregunta…Potser aquesta segona q�esti� va arribar a la ment del que es diu que �s el millor cuiner de la hist�ria.

Aix� que ha decidit baixar al nivell dels terrenals, o si m�s no dels que no es poden permetre pendre unes patates chips al seu reustaurant, i “beneir-nos” amb el seu savoir faire cuiner.

El cas �s que a Madrid, ha ignaugurat un nou restaurant en un fam�s hotel. Es tracta del Fast Good, una extranya combinaci� de menjar r�pid amb la imaginaci� gustativa del geni del Bulli. Aix� s�: no espereu menjar un Big Mac o un Sundae, no… citar� una famosa revista “del corazon”:

Y la f�rmula m�gica: introducir en la elaboraci�n de los platos cl�sicos de este tipo de comida, ingredientes que hasta ahora tan s�lo se hab�an utilizado en la alta cocina. As�, el comensal podr� degustar hamburguesas preparadas con las mejores carnes y acompa�adas por exquisitas salsas, paninis que combinan ingredientes como el jam�n ib�rico o el foie, ensaladas a base de jud�as verdes, puerros con pollo confitado y especias o arroz salvaje con cous cous, o patatas fritas hechas al momento con aceite de oliva. Sin olvidarnos, eso s�, de la variada gama de boller�a, caf�s, infusiones y zumos naturales como el de frambuesa, melocot�n rojo o lichis.

Hi anirieu?

1. Teresa Palomas Says:
   January 6th, 2008 at 18:04

   Penso que és una cosa que fa molta falta. Menjar ràpit, sa, sense sofisticacions, però cuidat i amb gust

2. Maria Says:
   January 17th, 2008 at 20:31

   Necessito adreça exacta